Assistant Sous Chef

Indonesia Gas · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Indonesia Gas sedang mencari Assistant Sous Chef yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Palopo, Sulawesi Selatan. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif dan peluang untuk berkembang dalam industri makanan dan minuman. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan memenuhi standar keselamatan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Memastikan bahwa semua hidangan memenuhi standar keselamatan makanan dan higienis.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan dan tren pasar.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur untuk memastikan kondisi baik.,Melaporkan hasil inspeksi dan masalah keselamatan makanan kepada manajemen.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang ditetapkan oleh perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang standar keselamatan makanan dan higienis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Pengetahuan tentang manajemen inventaris dan persediaan.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan untuk melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan dapur.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mematuhi standar keselamatan makanan dan higienis.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan komunikasi yang baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait