Lead Line Cook

Store Max Pratama adalah perusahaan yang bergerak di bidang retail dan makanan. Kami sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai, Sumatera Utara. Lead Line Cook akan bertanggung jawab atas kualitas dan efisiensi produksi di lini masak kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan nego sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim line cook untuk memastikan produksi makanan berjalan lancar dan efisien.
• Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk lini masak.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan ketersediaan peralatan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Melaporkan secara berkala pada manajemen tentang kemajuan produksi dan masalah yang dihadapi.
• Membuat dan mengelola jadwal kerja untuk tim line cook.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim line cook.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, dll.) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan manajemen lini masak.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait